コストコでりんご酢を購入してみました。
オーガニックでコーシャマーク付きの商品！
このアップルサイダービネガーが、実はとっても優秀なものでした。
コストコのオーガニック アップルサイダービネガー
コストコのアップルサイダービネガーの値段や特徴
アップルサイダーと書いてありますが、炭酸ではなく、りんご酢です。
- 価格：3本セット 1,698円（税込）
- 内容量：1本（946ml）
- メーカー：ノースコースト
このアップルサイダービネガーは、オーガニックな上に、コーシャ認定もされている製品です。
- USDA認定のオーガニック農産物のみを使用
- 100%米国産有機リンゴのみを使用
- 非GMOプロジェクト認証済み
- コーシャ認定
- BPAフリー素材のみを使用
BPAフリーとは、プラスチック製品に含まれる化学物質BPAを含まないということです。
かなりこだわりを持って製造されたりんご酢ということがわかりますね！
コストコのアップルサイダービネガーのおすすめポイント
このコストコのアップルサイダービネガーの特徴は、オーガニックのりんごを使用しているところ。
もちろん、砂糖不使用、着色料や防腐剤も不使用です！
そして、非加熱のまま無濾過ので仕上げた酢酸菌の生きている酢なんです！
瓶には、「With the Mother」という文字があります。
非加熱かつ無濾過で仕上げられた酢酸菌が生きている酢は、発酵過程で酢酸菌が生きたまま残っており、健康に良いと考えられています。
うらら全体的に少し濁りがあるのは、そのせいなのかな。
無濾過のお酢は、にごり酢ともいわれます。
加熱処理を受けていないため、酢酸菌が生きたまま残っていることにより、消化や代謝に良い影響を与えるのだとか！
そして、天然の酸味と風味が豊かで、他の加工された酢とは異なる独特の味わいがあります。
ノースコーストってどんな会社？
このコストコで購入したアップルサイダービネガーは、North Coast Organicというアメリカのカリフォルニアにある会社の製品です。
North Coast Organicは、どんな会社ののか調べてみました。
歴史も長く1922年以来、オーガニックのアップルシース、ジュース、アップルビネガーを製造しているそうです。
そして、生産エネルギーの50％以上を敷地内のソーラーパネルを利用しているということで、良い環境管理者として誠実なビジネスを運営していると書かれています。
とても安心して飲めるアップルビネガーですね！
アップルサイダービネガーは健康に良い？
アップルサイダービネガーの効果
アップルビネガーは、りんごを発酵させて作られる酢の一種で、健康に対するさまざまな利点があるとされています。
コストコのアップルタイザービネガーは、「マザー」と呼ばれる酢酸菌をたっぷり含んでいすので、身体のバリア力を高めてくれると思います！
以下に、調べてみたアップルビネガーが、健康に与える可能性のあるいくつかの効果や利点をまとめてみました。
血糖コントロール
アップルビネガーは、血糖値を安定させる助けになるとされています。
食事の後にアップルビネガーを摂取することで、血糖値の急激な上昇を緩和するという研究結果があります！
ダイエットや減量
アップルビネガーは、食欲を抑制して満腹感を増す効果があるとされています。
これにより、食事量を減らすのに役立つ可能性があり、ダイエットや減量のサポートになるかもしれません。
消化を助ける
アップルビネガーには、消化を助ける酵素や酸が含まれています。
これにより、消化不良や胃もたれの緩和に役立つかもしれません。
抗菌作用
アップルビネガーには、抗菌作用があるとされています。
そのため、口内洗浄や傷口の消毒など、さまざまな用途で利用されています。
ただし、アップルビネガーの効果や利点については、まだ研究が進行中であり、すべての主張が科学的に確立されているわけではありません。
アップルサイダービネガーの味や飲み方は？
コストコ アップルサイダービネガーの味
コストコのアップルビネガーの味、気になりますよね。
初めにそのままま原液を味見した第一印象は、、、
うららん！…酸っぱい！
調べてみると酸度5％なので、けっこう酸っぱいです。
（スーパーによく売っている一般的なミツカン酢をみてみたら酸度4.2％、りんご酢は5％でした。）
ですが、このアップルサイダービネガー味は、風味豊かでとても美味しいです。
コストコ アップルサイダービネガーの飲み方
アップルビネガーは酸性なので、飲む際には少し注意が必要です。
濃度が高すぎると消化器系に刺激を与える可能性がありますし、大量に摂取すると逆に健康に良くないこともあります。
アップルビネガーを飲む方法はいくつかありますが、以下は一般的な方法の一例です。
希釈して飲む
アップルビネガーを直接飲むと、口や食道に刺激を与える場合もあるため、水や炭酸水などで希釈して飲むのがおすすめ。
一般的には、大さじ1～2杯位のアップルビネガーを約200～300mlの水に溶かして飲む方法がよく使われます。
ハチミツと混ぜて飲む
アップルビネガーの味をマイルドにするために、ハチミツやメープルシロップなどの天然の甘味料と混ぜて飲む方法もあります。
これにより、とっても飲みやすくなります。
食事と一緒に摂取する
食事の前または食後にアップルビネガーを摂取するのもおすすめ。
食事の前に摂取すると、血糖値の上昇を緩和する効果が期待されます。
食事の後に摂取する場合は、消化を助ける効果も。
アップルビネガーを飲む際には、自分の適切な量や方法を知ることも大切です。
また、体調やアレルギーなど個々の状況に応じて、医師や栄養士に相談することをお勧めします。
アップルビネガーレシピ
アップルビネガーを使用したレシピは、調べてみると色々あります。
今回は、簡単な3つのレシピを紹介します。
アップルサイダービネガードリンク
材料
- 大さじ1～2杯のアップルサイダービネガー
- 200mlの水又は炭酸
- お好みで、ハチミツまたはメープルシロップやアガペシロップ
手順
- グラスに水を注ぎます。
- アップルビネガーを加え、よく混ぜます。
- ハチミツやメープルシロップを加え、よく混ぜます。
- 氷を加えて冷やし、飲みやすくします。
アップルサイダービネガードレッシング
材料
- 3/4カップのオリーブオイル
- 1/4カップのアップルサイダービネガー
- ティースプーン1杯のマスタード
- ティースプーン１杯のハチミツまたは砂糖
- 塩とコショウ（お好みで）
手順:
- ボウルにオリーブオイル、アップルビネガー、ディジョンマスタード、ハチミツまたは砂糖を入れます。
- よく混ぜて、ドレッシングがなめらかになるようにします。
- 塩とコショウで味を調えます。
サラダにかけると爽やかなサラダに！
アップルサイダービネガーのマリネ
材料
- 鶏肉、豚肉、または野菜（お好みのものを選んでください）
- 1/4カップのアップルサイダービネガー
- ティースプーン２杯のオリーブオイル
- ニンニクのみじん切り1かけ
- 塩とコショウ（お好みで）
- ハーブやスパイス（ローズマリー、タイム、オレガノなど）
手順
- アップルサイダービネガー、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、塩、コショウ、お好みのハーブやスパイスをボウルに入れてよく混ぜます。
- 鶏肉、豚肉、または野菜をマリネ液に漬けて、冷蔵庫で数時間から一晩寝かせます。
- マリネした材料を焼いたり、グリルしたりして調理。
自分の好みや食材に合わせてアレンジしてみてくださいね！
また、このメーカーのレシピ集も参考になります。
食べる他にも、クレンザーとしても使用できるレシピがありましたので、気になる方はお掃除にも使ってみてください。
まとめ
コストコのオーガニック アップルサイダービネガーは、飲み方や使い方次第で色々と楽しめます。
中身もお値段も優秀のアップルサイダービネガー、とてもおすすめです！
