コストコの冷凍おすすめ！ベリーミックスは夏のおやつに便利

コストコ冷凍食品の中で、夏に常備しておくもののひとつ、ベリーミックス。

これ、手軽に使えておやつやジャム作りにも使えるのはもちろんですが、そのまま食べても美味しいです！

ミックスベリーを少し添えるだけで、食卓が華やかになります。

コストコの冷凍おすすめ！ベリーミックス

コストコ/スリーベリーブレンドの価格や内容量

コストコの冷凍コーナーにあるカークランドの「スリーベリーブレンド」。

• 価格：2,398円
• 内容量：1.81Kg
• 賞味期限：約１年
• 原産国：アメリカ

• ブルーベリー
• ブラックベリー
• ラズベリー

と3種類のベリーが入っています。

冷凍ですが、解凍しないでもすぐに食べられるし美味しい！

そのままヨーグルトの上に乗せて食べたりスムージーの材料としてもOK。

袋は、保存に便利なチャックがついています。

ベリーミックス簡単アレンジレシピ

特に夏は、このベリーミックスがあると、何かと便利。

最近では、コストコで一緒に購入したハーゲンダッツのアイスの上にミックスベリーを乗せて食べるのにハマっています。

ハーゲンダッツだけだと甘ったるいのですが、ベリーと一緒に食べると酸味がよいアクセントになってより美味しいアイスに！！

ミックスベリーサラダ

ミックスベリーをサラダに加えて、フレッシュな味わいを楽しむのもOK！

フェタチーズやくるみと組み合わせて、ヘルシーで美味しいサラダに仕上げます。

【ドレッシング】

• メープルシロップ　　小さじ2
• バルサミコ酢　　　　小さじ2　　　
• 塩・黒コショウ　　　少々
• オリーブオイル　　　大さじ1

シャンパンベリー

シャンパンやスパークリングワインにミックスベリーを入れるだけでとってもおしゃれに。

お酒が苦手な方は、シャンパンではなく、サイダーや炭酸水にミックスベリーを氷代わりに入れます。

見た目にも綺麗で、テンションが上がる飲み物に！

ミックスベリーレアチーズケーキ

材料

• ミックスベリー　　　80g
• クリームチーズ 　　　200g
• プレーンヨーグルト 　200g
• 砂糖 　　　　　　　　大さじ6～7
• 粉ゼラチン　　　　　 8g

タルト台

• グラハムクラッカー 　80g　（※マリービスケットでもOK）
• バター　　　　40g

作り方

1. ビニール袋にクラッカーを入れて細かく砕いたらボウルに入れる
2. 溶かしたバターを入れてよく混ぜてから型に敷き詰めるて冷蔵庫で冷やしかためる
3. ミックスベリーは室温で戻して砂糖を振りかけておく
4. クリームチーズを室温でやわらかくしてヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせたら3のミックスベリーも入れる
5. 小鍋に粉ゼラチンと水（大さじ5）を入れて弱火にかけてよく溶かす
6. 溶かしたゼラチンを4に入れて混ぜ合わせる
7. 6を2の型に流しいれて冷蔵庫で２時間程冷やしかためる。
8. ミックスベリーを飾れば出来上がり

まとめ

コストコの冷凍ミックスベリーは、暑い夏には何かと大活躍のおすすめ食品。

大容量なので、1つあればスムージーだけでなく色々と使えるので便利です。